버블 캡 플레이트 증류기

 

버블 캡 트레이 버블 캡 트레이에는 각 구멍 위에 라이저 또는 굴뚝이 장착되어 있으며 라이저를 덮는 캡이 있습니다. 캡은 라이저와 캡 사이에 증기가 통과할 수 있는 공간이 있도록 장착됩니다. 증기는 굴뚝을 통해 상승하여 캡에 의해 아래로 향하고, 최종적으로 캡의 슬롯을 통해 배출되고, 마지막으로 트레이의 액체를 통해 거품이 일어납니다.

- 다중 주류용 포트 스틸(상단 장착 컬럼 포함)

- 전기난방

- Pot'S 순 충전 용량: 500 Ltr Mash

- 배치 시스템

- 증류공정에 의한 증류주의 생산

- 증류주: 보드카 브랜디 위스키 진 럼

- 구리 헬멧: 아니오

- 구리 컬럼, 4개 플레이트

- Sus304 디플레그메이터

- Sus304 식물바구니

- Sus304 콘덴서, 튜브형, 냉각수 입구 및 출구 포함

- Sus304 증기 파이프라인

- Sus304 앵무새

- 컨트롤 박스

버블 캡은 컬럼 위로 흐르는 증기 기포를 교환하기 위해 버블링 작용을 생성하도록 설계된 대구경 분별 증류 컬럼의 장치 중 하나입니다. 버블 캡 트레이에는 각 구멍 위에 라이저가 장착되어 있고 라이저를 덮는 캡이 있습니다. 캡은 라이저와 캡 사이에 증기가 통과할 수 있는 공간이 있도록 장착됩니다. 이는 일반적으로 액체 부하가 낮고 매우 높은 턴다운 비율이 예상되는 3'' 및 4'' 크기의 분별 증류 공정에 사용됩니다. 이 트레이는 누출 방지 설계로 인해 작동 범위가 가장 넓습니다. 고객의 요구 사항에 따라 이러한 트레이에서 다양한 디자인을 맞춤 설정할 수 있습니다.

특징:

✱ 잔향이 없는 다양한 턴다운 비율

✱ 치수 정확도

✱ 정확한 디자인

✱ 누출 방지 설계로 가장 넓은 작동 범위

✱ 고효율

✱ 3" 및 4"의 경우 표준으로, 6"의 경우 슬롯형으로 제공됩니다.

버블 플레이트는 컬럼에서 더 많은 환류를 생성하여 궁극적으로 한 번의 실행 중에 여러 증류 사이클을 생성하는 데 사용됩니다. 다시 생각해 보면 증류탑은 최종 응축기에 도달할 때까지 계속해서 상변화가 일어나는 것입니다. Bubble Cap은 상 변화를 일으키는 주요 요인입니다. 증기가 주전자에서 기둥으로 올라오면 저항이 가장 적은 경로를 통해 흐를 것입니다. 버블 캡은 기본적으로 상단에 창이 있는 튜브인 밑면과 가장자리 주위에 많은 아치가 있는 버섯 모양 상단의 두 부분으로 디자인되었습니다. 증기는 튜브 위로 흘러 창문을 통해 플레이트 쪽으로 다시 밀려 내려가고 일반적으로 아치 밖으로 나옵니다. 계속해서 실행하면 각 플레이트에 물침대가 형성됩니다. 이는 증기가 플레이트나 컬럼 자체의 더 낮은 온도에 도달할 때 쓰러지기 때문에 발생합니다. 증기가 버블 캡을 통과하면서 플레이트 쪽으로 다시 밀려나고 거기서 증기가 응축되어 수층을 가열하고 더 높은 증거의 증류액 증기를 생성합니다. 이는 가지고 있는 각 접시에서 발생합니다. 따라서 보드카 작업을 하고 있고 접시가 22개라면 이는 22번 증류된 것입니다. ZJ-GinaStill은 또한 버블 캡과 하강 장치가 통합된 ProCap을 제공하여 더 빠른 실행이 가능합니다.

증기 경로에서 구리가 매우 우세하다는 이점을 잊지 마십시오. 각 접시와 버블캡은 액체에서 쓰레기를 추출하는 역할을 합니다. 증기가 통과하는 플레이트가 많을수록 증류액이 더 깨끗하고 순수해집니다.

물론, 모든 증류소가 모든 플레이트를 보유하고 있어 맛이 없고 순도가 더 높은 증류액을 요구하는 보드카나 진만을 원하는 것은 아닙니다. 냄비에 아직도 들어가십시오. 위스키와 럼은 최종 제조법을 만들기 위해 덜 순수하고 풍미가 더 풍부한 증류주가 필요하므로 접시 대신 포트 스틸을 사용하거나 위스키 모자를 사용하는 것이 더 나을 것입니다. 냄비 스틸과 위스키 모자는 증기가 더 낮은 외부 온도에 노출되는 측면에 닿으면서 약간의 역류를 생성합니다. 증기는 라인 암을 통과하여 제품 응축기로 곧바로 들어갈 수도 있습니다.

단점은 두 개의 서로 다른 스틸을 갖는 데 드는 비용입니다. 두 배의 돈, 두 배의 배관, 두 배의 가열 요소가 필요합니다. 도대체 모든 것이 거의 2개가 필요할 것입니다. 두 스틸 모두에 대한 공간 요구 사항을 고려하는 것을 잊지 마십시오. 이러한 모든 요소를 ​​활용하여 ZJ-GinaStill은 하이브리드 증류기를 개발했습니다. 포트 스틸과 버블 캡 스틸 디자인을 하나의 주전자에 통합합니다. 주전자를 사용하면 많은 추가 노동력, 시간 또는 비용을 들이지 않고도 다양한 제품 유형을 만들 수 있습니다.

여러분이 좋아하는 증류주가 어떻게 만들어지는지 궁금하셨다면 '버블 플레이트'라는 용어를 접하셨을 것입니다. 그러나 그것들은 정확히 무엇이며 어떻게 작동합니까?

버블 플레이트는 증류탑의 핵심 구성 요소로, 세척액이나 매쉬의 다양한 구성 요소를 분리하고 정제하는 데 사용됩니다. 벨기에 증류업체인 Jean-Baptiste Cellier-Blumenthal이 1828년에 처음 도입한 버블 플레이트는 알코올 증기가 컬럼을 통과할 수 있도록 하는 여러 개의 "캡"과 플레이트의 과잉 액체가 컬럼으로 다시 떨어지도록 하는 "하강관"을 특징으로 합니다. 아래 접시.

이러한 상승 및 하강 작용은 증류기에서 다양한 유형의 알코올을 분리하는 데 도움이 되며, 가벼운 알코올은 최종 제품의 일부를 형성하지 않도록 제거할 수 있는 곳으로 점차 위로 이동합니다. 반면에 무거운 알코올은 기둥의 아래쪽에 남아 있으며, 앞부분과 머리 부분을 형성하는 원치 않는 알코올이 제거되면 결국 제거됩니다.

증류탑에서 버블 플레이트를 사용하는 주요 이점 중 하나는 증류 공정을 더 잘 제어할 수 있다는 것입니다. 증류기는 플레이트의 높이를 조정하여 환류 비율을 제어할 수 있습니다. 환류 비율은 응축되어 컬럼으로 되돌아가는 증기의 양입니다. 이는 좋은 증류주가 수집되는 속도를 조절하는 데 도움이 되며 보다 일관되고 고품질의 증류주를 생산하는 데 도움이 될 수 있습니다.

하지만 버블 플레이트는 단지 제어만 하는 것이 아닙니다. 깨끗하고 맛있으며 중성적인 알코올을 생산하는 데에도 핵심적인 역할을 합니다. 구리 접촉 수준이 높으면 완제품에서 바람직하지 않은 맛과 향 화합물을 중화하고 제거하는 데 도움이 되며, 알코올 증기가 버블 플레이트를 여러 번 통과하게 함으로써 이 효과가 크게 향상됩니다.

물론 모든 증류주에 높은 역류가 필요한 것은 아닙니다. 보드카로 사용하거나 다른 제품의 베이스를 형성하기 위해 중성 알코올을 생산할 때 주로 사용됩니다. 위스키, 브랜디 및 기타 방향성 증류주는 재료의 맛을 포착하기 위해 환류를 거의 사용하지 않고 생산됩니다.

버블 플레이트는 증류탑의 중요한 구성 요소로, 증류기가 환류 비율을 제어하고 불순물을 분리하며 고품질의 중성 알코올을 생산할 수 있게 해줍니다. 노련한 증류자이든 단순히 공정에 대해 호기심이 있든, 버블 플레이트의 역할을 이해하면 증류주 제조의 예술과 과학에 대해 더 큰 감사를 얻을 수 있습니다.

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