

- 다중 주류용 포트 스틸(측면 장착 컬럼 포함)
- 전기 가열(발열체 포함)
- 냄비의 순 충전 용량: 매시 250리터
- 배치 시스템
- 증류공정에 의한 증류주 생산
- 증류주: 보드카 브랜디 위스키 진
- 구리 헬멧
- 구리 컬럼, 4개 플레이트
- 구리 담즙 제거기
- SUS304 보태니컬 바스켓
- SUS304 콘덴서, 튜브형, 냉각수 입구 및 출구 포함
- SUS304 증기 파이프라인
- 지지대
- 컨트롤 박스
증류 장비에 구리가 사용되는 이유는 무엇입니까?
구리 스틸 제조업체는 구리가 단순히 아름다운 얼굴만은 아니라는 사실을 알고 있습니다. 구리 증류 장비의 경우 구리도 유용한 용도로 사용됩니다. 증류 공정에서 구리가 유익한 6가지 이유는 다음과 같습니다.
가장 오래된 혈통:당시에 이용 가능한 기술 덕분에 구리는 고대인의 삶을 더 편리하게 만드는 데 사용되는 모든 종류의 도구를 생산하는 데 선택되는 금속이었을 것입니다. 그리고 증류주의 관행이 약 2000년 동안 이어졌기 때문에 구리를 재료로 선택하는 것이 합리적입니다.
가장 쉬운 변형:운 좋게도 이 고대 금속은 구리가 매우 가단하기 때문에 형태를 쉽게 바꾸는 과정을 허용합니다. 따라서 역사 초기부터 당시의 생산 기술이 제한적이라는 사실을 고려하면 다양한 유형의 선박에 구리를 사용하는 것이 논리적인 선택이었다는 것이 분명해 보입니다. 증류 목적으로 구리를 사용하는 것은 주로 사용의 용이성에 달려 있다고 가정합니다.
항균성:흥미롭게도 구리는 특정 유형의 박테리아와 곰팡이를 박멸할 수 있습니다. 구리는 모든 종류의 농업에서 곰팡이 방제에 일반적으로 사용됩니다. 구리가 일반적으로 수질 정화용 살조제로 사용되기 때문에 구리 배관이 실제로 주거용 및 상업용 물 공급 라인에 선호되는 재료라는 것도 놀라운 일이 아닙니다.
열전달 특성:어떤 기적적인 이유로 전자가 구리를 통해 자유롭게 이동할 수 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 이러한 전도성 전자는 구리가 매우 우수한 열 전도체(그리고 차갑게 하는 전도체)가 되도록 도와줍니다. 증류주를 증류하기 위해서는 열을 가하고 열을 제거하는 것이 필수입니다. 구리는 두 가지 모두를 매우 잘 수행합니다.
휘발성 황 화합물 제거:최적의 발효 관행이 이루어지지 않으면 발효가 완료되기 때문에 효모 건강이 나빠질 수 있습니다. 구리의 항균 특성 외에도 구리의 특성으로 인해 증류 장비 내부에서 화학 반응이 일어나 발효 중에 효모가 방출하는 휘발성 황 화합물을 제거할 수 있습니다. 이러한 황 화합물은 완제품의 최종 인지 품질에 영향을 미칠 수 있습니다. 최적이 아닌 발효 기술을 연습하기 위해 구리를 버팀목으로 사용하는 것은 고양된 정신을 생산하지 못할 것입니다.
아름다움:마지막으로, 구리는 어떤 이유로든 매우 매력적입니다. 빛나면 쳐다보지 않는 것이 어렵습니다! 푸른 녹이 완전히 발달하더라도 응시하지 않을 수 없습니다! 어떤 이유에서는 그것을 쳐다보는 것이 거의 치료 효과가 있습니다. 그것은 매혹적입니다. 그것은 마술적이다. 상업용 증류소용 구리 증류 장비를 구입할 준비가 되셨습니까? 당신은 바로 이곳에 있습니다! ZJ-Ginastill은 다양한 구리 스틸 부품을 취급합니다.
증류란 무엇입니까?
증류하면 알코올이 생성되지 않고 단지 농축될 뿐입니다. 증류주를 생산하려면 증류주를 증류하기 위한 알코올성 액체('워시')부터 시작해야 합니다. 대부분의 보드카와 모든 위스키는 본질적으로 곡물을 발효시켜 만든 맥주인 워시에서 증류됩니다.
마실 수 있는('마실 수 있는'이라는 고급 단어) 알코올은 에탄올이라는 액체입니다. 그리고 에탄올 알코올은 물보다 낮은 온도에서 끓기 때문에 두 액체는 증발에 의해 분리될 수 있습니다. 따라서 밀폐된 환경(스틸)에서 세탁물을 가열하고 방출되는 알코올 증기를 포착함으로써, 증발하기 전에 더 많은 에너지가 필요하기 때문에 남은 물에서 알코올을 끓여서 알코올을 농축할 수 있습니다.
이 과정은 에탄올 외에도 끓는점이 서로 다른 다양한 유형의 알코올과 기타 화학 화합물이 존재한다는 사실로 인해 복잡합니다. 이들은 집합적으로 동족체로 알려져 있으며 이러한 화학 물질은 증류주에 특성과 풍미를 부여합니다. 일부 동족체는 소량으로 사용하는 것이 바람직하지만 다른 동족체는 증류 중에 가능한 한 완전히 제거해야 합니다.

보드카 생산에서는 데킬라나 카샤사와 같이 덜 순수하고 개성이 강한 증류주를 만드는 경우나, 숙성 중 증발로 인해 장기간 숙성 과정을 거치는 코냑이나 위스키와 같은 증류주를 만드는 경우보다 이러한 동족체를 더 많이 제거해야 합니다. 이 과정은 일부 동족체의 제거를 촉진하는 반면 다른 동족체는 목재와의 상호 작용으로 부드러워집니다.
증류기가 포집하고자 하는 음용주인 에탄올알코올의 끓는점은 78.2˚C이다. 맛이 덜하고 종종 해로운 다른 동족체는 에탄올보다 끓는점이 약간 높거나 낮습니다. 증류 과정에서 물이 증발하는 첫 번째 증기는 끓는점이 가장 낮은 휘발성 알코올입니다. 이는 현재 있는 지역과 증류되는 제품에 따라 '헤드' 또는 '전면'으로 다양하게 알려져 있습니다.
그 다음에는 일반적으로 심장으로 묘사되는 바람직한 에탄올 알코올이 나옵니다. 응축기에서 나오는 영혼의 흐름을 전환함으로써 머리는 폐기되고 심장은 분리되어 저장될 수 있습니다.

이제 끓는점이 낮은 알코올이 증발함에 따라 물, 단백질, 탄수화물 및 '꼬리' 또는 '기절'로 더 잘 알려진 끓는점이 높은 덜 휘발성의 알코올이 남습니다. 증류기에 남은 액체가 부피 기준 약 1% 알코올이 될 때까지 증류기를 작동하여 물 세척액에서 덜 휘발성 알코올을 분리합니다. 소량의 남은 알코올과 증류기에 남아 있는 '포트 에일'을 추가로 분리하는 것은 가공을 위해 보내지거나 단순히 비료로 들판에 뿌려지는 것은 경제적이지 않습니다. 꼬리와 때로는 머리도 유지되어 다음 증류 세척에 추가되므로 갇힌 에탄올을 재활용할 수 있습니다.
증류기의 기술 중 하나는 머리에서 심장으로, 심장에서 꼬리로 증류기 유출을 "절단"할 적절한 순간을 판단하는 것입니다. 심장의 비율이 작을수록 심장의 순도는 높아지지만 이는 더 가치 있는 에탄올을 희생한다는 의미입니다.

자주 묻는 질문(FAQ)

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품목 번호 |
ZJS-1015-250L |
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제품명 |
250리터 구리 증류 장비 |
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유형 |
포트 스틸(측면 장착 컬럼 포함) |
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작업 능력 |
250L, 맞춤형 |
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재료 |
적동 TP2, SUS304 |
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치수 |
냄비 직경: 920mm mm, 스틸 길이: 2800mm, 스틸 높이: 3100mm |
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두께 |
스틸 내부 포트: 3mm, 스틸 재킷: 4mm, 스틸 클래딩: 2mm, 기타 부품: 3mm |







